112.圆酥的剂子宜用( )的方法。

188.下列选项对维生素 C的生理功能叙述中不正确的是( )。

187.下列对维生素的共同特点叙述中正确的是( )。

186.下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

185.动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。

184.脂肪不具备的生理功用是( )。

183.每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。

182.下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。

181.食品容器不能用于盛放( )。

180.果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。

179.( )我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为( )g/Kg。