23、简述实验室对仪器检定和校准的要求★

单一食品添加剂：按作用和功能分类,可分为（）类。

根据 GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》，该标准同样适用于食品添加剂储藏运输中提供保护功能的储运包装标识。

GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》标准同样适用于食品用香精。

食品添加剂的生产运输仅需符合一般食品的生产运输条件。

食品添加剂的标签和说明书标示需要符合法律法规的要求。

复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品添加剂，添加或不添加辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。

任何食品添加剂均可申请生产许可。

双氧水可以作为食品加工助剂使用。

人工合成的营养素不可以作为营养强化剂在食品中使用。

咖啡因属于单一食品添加剂。