34、麦汁过滤浊度超出太高,容易造成麦汁( )上升,酵母沉降速度快,会对双乙酰还原 、啤酒过滤以及 ( )等造成不利影响。★★

食品销售场所应布局合理，食品销售场所与食品贮存场所不能设在同一场所内。

食品销售场所和食品贮存场所应当与生活区分（隔）开。

食品销售场所内生食区域和熟食区域应当分开，防止交叉污染。

经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。

散装食品对保存条件和食用方式有特殊要求的，销售散装食品时，应在标签上注明。

食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。

禁止销售标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品、食品添加剂

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，应当立即就地销毁。

食品添加剂应当有标签、说明书和包装。