1、设备劣化的主要表现形式有:( )、金属组织和性质变化、蠕变、( )、疲劳裂纹、腐蚀、( )。除了上述几种表现形式外,还有由于制造、基建、设计上的原因等造成设备易劣化的隐患。★★★★

保健食品生产企业制定的岗位操作规程应对各生产主要工序规定具体操作要求，明确（ ）的岗位职责。

保健食品生产企业对原料进行前处理时，应在与其生产规模和工艺要求相适应的场所进行，并装备有必要的（ ）设施。

保健食品生产企业应具备对生产环境进行监测的能力，并定期对关键工艺环境的（ ）进行监测。

保健食品生产企业对成品进行品质管理，应当逐批次对进行（ ）指标的检验，不合格者不得出厂。

保健食品生产企业库房面积应当与所生产的品种、规模相适应，根据成品贮存条件要求设置（ ）设施。

保健食品生产企业对生产的（ ）保健食品都应留样，留样数量应满足产品质量追溯检验的要求。

每批保健食品生产结束后应当按规定程序进行清场，生产操作间、生产设备和容器应当有清洁（ ）标识。

保健食品生产过程中，每批产品应当进行物料平衡检查，如有显著差异，必须（ ），在确认无质量安全隐患后，方可按正常产品处理。

保健食品原料的清洗、浸润、提取用水应符合生产工艺要求，清洗提取设备或容器内表面应当使用（ ）

保健食品生产企业的质检人员应当是专职人员，必须具有（ ）以上学历。