判断题
2560.香料的酯值(E.V.)是指:中和1 g精油中的酯在水解时产生酸所需氢氧化钾的质量(mg)
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
解析:本题考查对香料酯值的定义的理解。香料的酯值是指在水解1g精油中的酯所需氢氧化钾的质量,因此选项A正确。
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化学检验工练习题
