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单选题
2560.香料的酯值(E.V.)是指:中和1 g精油中的酯在水解时产生酸所需氢氧化钾的质量(mg)
单选题
2559.按形态的不同,香精可分为:水溶性香精、油溶性香精、乳化香精、粉末香精
单选题
2558.根据有香物质的来源不同,香料可分为天然香料和合成香料
单选题
2557.香气评定结果可用分数表示(满分为40分)或选用纯正(39.1~40.0分)、较纯正(36.0~39.0分)、可以(32.0~35.9分)、尚可(28.0~31.9分)、及格(24.0~27.9分)和不及格(24.0分以下)表述。
单选题
2556.按香精用途不同可以分为三类: 食用香精;日用香精;其他类香精 。
单选题
2555.能够被辨别出香气种类的香料化合物的最低浓度称为阈值。
单选题
2554.香精是由两种或两种以上的香料按一定的比例混合而调配出来的混合物。
单选题
2553.香料是能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的化学物质。
单选题
2552.排污费是环保行政主管部门依法向排污单位强制收取的一种费用。()
单选题
2551.控制噪声的根本途径是采取隔声措施。()
