54.( )加工性烹调原料分为干制品原料和腌腊制品原料两大类。

26.食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的( )。

25.污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是( )。

24.污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是( )。

23.不属于放射性污染源的是( )。

22.宇宙射线和地球上的放射线是食物中( )物质的来源。

21.不属于包装材料污染的有毒物质是( )。

20.工业“三废”中含的有毒非重金属元素有( )等。

19.工业“三废”中含的有毒重金属有( )等。

18.在下列选项中不属于工业“三废”的是( )。

17.( )污染环境,可通过食物链进入人体。