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中式烹饪高级题库
770
单选题

595.鹅蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到( )。

A
 29%
B
 12%
C
 8%
D
 2%

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析 答案:A 解析:选项A中的29%表示鹅蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到29%。其他选项中的百分比数值都不正确,所以选A为正确答案。

相关知识点:

鹅蛋蛋黄脂,二九含量高

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