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中式烹饪高级题库
770
单选题

539.牛乳中的乳糖含量平均为( )。

A
 1%
B
 8%
C
 12%
D
 18%

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 牛乳中的乳糖含量平均为( )。 A. 1% B. 8% C. 12% D. 18% 答案:B 解析:牛乳中的乳糖含量平均为约8%。乳糖是牛奶中的主要碳水化合物,也是乳制品特有的糖分。选项B中的8%是正确的平均含量。

相关知识点:

牛乳乳糖量,平均为八%

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