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单选题
177.剞刀有利于美化( )。
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176.羊脊背肉的特点是肉质较嫩,肉色红润,属( )羊肉。
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175.牛肋条肉位于( )后上方,其特点是肥瘦相间,结缔组织丰富,属三级牛肉。
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174.牛的上脑位于( )的前部,靠近后脑,与短脑相连。
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173.猪通脊肉具有肌纤维长、色淡、( )、脂肪少、质地嫩的特点。
单选题
172.芥末是用( )的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。
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171.不属于酸味调味料的是( )。
单选题
170.草莓的果实属于( )。
单选题
169.适于用作蔬菜的玉米类型是( )。
单选题
168.冷藏鲜蛋时的温度最低不可低于( ),否则鲜蛋会被冻坏。
