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中式烹调师中级题库
1,004
单选题

785.鲤鱼中品质最好的是( )。

A
 江鲤鱼
B
 黄河鲤鱼
C
 塘鲤鱼
D
 河鲤鱼

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 鲤鱼中品质最好的是黄河鲤鱼。答案选项 B 正确,因为题目中提到"中品质最好",所以要选品质最佳的黄河鲤鱼。

相关知识点:

鲤鱼黄河品质优

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