判断题
2.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2003)与《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)两个标准的MPN结果可以互换。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
题目解析
题目:(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2003)与《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)两个标准的MPN结果可以互换。( ) A.正确 B.错误
答案:B
解析:这道题涉及两个不同年份的食品微生物学检验大肠菌群计数的标准。正确答案是错误(B)。GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016两个标准的MPN(最概然数)结果并不能互换。不同年份的标准可能有不同的测试方法、标准限值等,因此其结果不具备互换性。正确的做法是使用符合当前标准的方法进行检验和评估。
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