6.(判断题)行政机关在收集证据时,可以采取抽样取证的方法;在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下,可以直接先行登记保存,并应当在十日内及时作出处理决定。( )

11.(单选题)在国家食品安全抽样检验信息系统部署计划时,下列说法正确的是( )。

10.(单选题)国家对食品生产经营实行( )制度。

9(单选题)发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的,进口商应当立即停止进口,并依法( )。

8(单选题)九制陈皮属于哪种产品?( )

7(单选题)检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起( )个月内妥善保存复检备份样品。

6(单选题)下列哪个标准可以用来测定鸡肉中的金刚乙胺?( )

5(单选题)《中华人民共和国生物安全法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十二次会议于2020年10月17日通过,自( )起施行。

4.(单选题)《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)对葡萄酒、烘焙咖啡豆、研磨咖啡、速溶咖啡提出了限量要求,请问是哪个真菌毒素?( )

3(单选题)产品执行标准为《酱卤肉制品》(GB/T23586)的预包装酱牛肉,是以罐头工艺生产的,监督抽检需检测以下哪项指标?( )

2.(单选题)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中常温保存的粽子食品类别为:( )。