3.(多选题)依据《食品安全国家标准方便面》(GB17400-2015)含有调料包的方便面,以下哪些指标只检测面饼?( )
答案解析
解析:
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13.(单选题)某食品生产企业接到市场监管部门送达的监督抽检不合格报告,显示该企业生产的产品检出单增李斯特菌,该企业应当启动几级食品召回?( )
12.(单选题)食品安全监管部门收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当在()送达被抽检的食品生产经营者和标称的食品生产者,启动核查处置工作。( )
11.(单选题)制定食品安全标准,应当以( )为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
10.(单选题)A企业住所地市场监督管理部]在核查中发现,A企业生产的不合格食品委托方为B企业,且两企业住所地不同,下列说法正确的是( )。
9.(单选题)生产经营者违反《食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,( ).
8.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中规定选取菌落数在()之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。( )
7.(单选题)《动物源性食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法》(GB23200.92-2016)中,净化分析步骤中使用的固相萃取柱是:( )。
6.(单选题)应当由( )通过拍照或者录像等方式对备份样品外包装、封条等完整性进行确认,并做好样品接收记录。如果复检备份样品封条、包装破坏,或者出现其他对结果判定产生影响的情况,应当及时书面报告市场监督管理部门。
5.(单选题)复检机构实施复检,应当使用与初检机构( )的检验方法。
4.(单选题)采用《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》(GB/T21317-2007)测定牛肉中的四环素时,其方法的测定低限为:( )。
