单选题
6.(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)中第二法大肠菌群平板计数法适用于( )中大肠菌群的计数。
A
大肠菌群含量较低的食品
B
大肠菌群含量较高的食品
C
大肠菌群含量中等的食品
答案解析
正确答案:B
解析:
(单选题)《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)中第二法大肠菌群平板计数法适用于( )中大肠菌群的计数。
选项解析:
A. 大肠菌群含量较低的食品
B. 大肠菌群含量较高的食品
C. 大肠菌群含量中等的食品
答案:B
解析:根据题目所提到的标准《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016),第二法大肠菌群平板计数法适用于大肠菌群含量较高的食品。这是因为该检测方法更适合在大肠菌群含量较高的食品中准确计数。
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