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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

6.(单选题)监督抽检任务中,测定农药残留量时,下列( )制样时需要去除根。

A
 菠菜
B
 芹菜
C
 大白菜
D
 以上都需要

答案解析

正确答案:D

解析:

题目解析 问题要求在监督抽检任务中测定农药残留量时,需要去除根的蔬菜。选项A菠菜、选项B芹菜和选项C大白菜都是蔬菜,都可能存在农药残留,因此需要去除根。选项D“以上都需要”包括了所有蔬菜,符合问题要求,所以答案选D。
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