9.(单选题)食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和( )。

5(判断题)食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,还包括以治疗为目的的物品。( )

4(判断题)红茶可进行氟项目监督抽检。( )

3.(判断题)《病原微生物实验室生物安全管埋条例》中规定任何单位和个人发现高致病往病原微生物菌(毒)种或者样本的容器或者包装材料,应当及时向附近的卫生主管部门或者兽医主管部门报告。( )

2(判断题)安乃近属于解热镇痛抗炎药物,是已批准动物性食品中有最大残留限量规定的兽药之一。( )

1(判断题)配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。( )

8.(判断题)任何单位和个人不得发布未依法取得资质认定的食品检验机构出具的食品检验信息。( )

7.(判断题)某任务要求抽检淀粉及淀粉制品,抽样人员可以抽取可直接用热开水冲调食用的速溶藕粉。( )

6.(判断题)实施复检时,食品安全标准对检验方法有新的规定的,应当使用食品生产时的检验方法。( )

5.(判断题)食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,还可以制定其他的食品强制性标准。( )

4.(判断题)产品名称为香辣味土豆片,产品执行标准《马铃薯片》(QB/T2686-2005),该产品按薯类食品项目进行监督抽检。( )