单选题
1.(单选题)《食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)标准中液相色谱-质谱/质谱法不适用于以下哪些食品的检测?( )
A
白酒
B
葡萄酒
C
黄酒
D
饮料
答案解析
正确答案:D
解析:
(单选题)《食品安全国家标准食品中环已基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)标准中液相色谱-质谱/质谱法不适用于以下哪些食品的检测?( )
A. 白酒
B. 葡萄酒
C. 黄酒
D. 饮料
答案: D
解析: 这道题涉及食品安全国家标准中对环已基氨基磺酸钠的测定方法。正确答案是D选项"饮料"。液相色谱-质谱/质谱法在饮料中不适用于检测环已基氨基磺酸钠,可能是因为该方法在饮料中无法准确测定该物质或其他特定原因。而A、B和C选项中的酒类(白酒、葡萄酒和黄酒)可能仍然适用于该检测方法。
相关题目
单选题
5.(判断题)食品安全抽检计划制定时,应广泛征求意见建议。( )
单选题
4.(判断题)维吉尼亚霉素、万古霉素均属于多肽美抗生素,允许使用,但对药物残留量有限制要求。( )
单选题
3.(判断题)《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)气相色谱法衍生化后,可一直保持静置分层。( )
单选题
2.(判断题)《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)测定蜜饯凉果,可用气相色谱法、液相色谱法。( )
单选题
1.(判断题)某产品名称含"饼干”字样,一定是饼干类产品。( )
单选题
8(判断题)抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )
单选题
7(判断题)抽取餐馆外购的活体水产品样品,属于餐饮食品抽检范围。( )
单选题
6(判断题)市场监督管理部门应当定期开展抽样检验工作,不能不定期开展食品安全抽样检验工作。( )
单选题
5(判断题)食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,还包括以治疗为目的的物品。( )
单选题
4(判断题)红茶可进行氟项目监督抽检。( )
