8(单选题)使用《动物源件食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱质谱法》(GB/T21312-2007)开展检测,考察猪肉中恩诺沙星残留量的回收率时,应按照( )标准的规定操作。

8、开展网络食品安全抽样检验时,不需要对检验样品和复检备份样品分别封样.( )

7、县级以上地方市场监督管理部门可直接使用上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展工作。( )

6、所有食品生产企业必须留存生产佶息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用佶息化手段实现食品可追溯。( )

5、食品生产经营许可的有效期为6年,食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不再符合食品生产经营要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;需要重新办理许可手续的,应当依法办理( )

4、《食品安全国家标准食品添加割使用标准》(GB2760-2014)中,速冻粽子归为中式糕点( )

3、《病原微生物实验室生物安全管理条例》中规定任何单位和个人发现高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本的容器或者包装材料,应当及时向附近的卫生主管部门或者兽医主管部门报告。( )

2、调制乳仅允许采用灭菌工艺。( )

1、配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。( )

8、抽取焙烤咖啡产品类样品时,可以抽取速溶咖啡。( )

7、餐饮食品、食用农产品、保质期短的食品、节令性食品的抽样检验,可参照《食品安全抽样检验管理办法》执行,但食品添加剂除外。( )