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食品安全知识竞赛题库
1,214
单选题

90.(单选题)下列哪种产品属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G(B)2760-2014)中的生湿面制品()

A
 年糕
B
 河粉
C
 馄饨皮
D
 鸡蛋挂面

答案解析

正确答案:C

解析:

答案为 C. 馄饨皮 根据题干中提到的标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(G(B)2760-2014),其中规定了允许使用的食品添加剂范围,馄饨皮属于生湿面制品,而其他选项中的年糕、河粉、鸡蛋挂面并不属于生湿面制品。
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