56.(单选题)监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定,以( )为目的,对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。

1.(判断题)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)规定,稻谷在进行各项目检测时,需去壳处理。( )

8.(判断题)复检机构应当自收到备份样品之日起20个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。( )

7.(判断题)某检验机构抽检了一批次乳蛋白部分水解婴儿配方乳粉,样品类别应选为“婴幼儿配方食品”。( )

6.(判断题)行政机关在收集证据时,可以采取抽样取证的方法;在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下,可以直接先行登记保存,并应当在十日内及时作出处理决定。( )

5.(判断题)县级、设区的市级市场监督管理部门依职权管辖本辖区内发生的全部行政处罚案件。( )

4.(判断题)配料中有酸枣仁的泡酒不属于食品抽检范围。( )

3.(判断题)《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中,菌落计数以菌落形成单位(colony-formingunits,CFU)表示,即1个CFU为即有1个单细胞形成的群落。( )

2.(判断题)承检机构对于抽检的食用农产品备份样品无需采取特殊方式进行保存。( )

1.(判断题)《中华人民共和国生物安全法》中规定病原微生物实验室设立单位的法定代表人和实验室负责人对实验室的生物安全负责。( )

8.(判断题)《食用农产品抽样检验和核查处置规定》(国市监食检[2020]184号)适用于所有环节食用农产品的抽检。( )