黄曲霉毒素污染最重的食品是()。

下列哪项不是减少抽样误差的措施?( )

关于抽样中样本量大小的说法,正确的是( )。

描述食物中营养素含量高低的声称称为( )。

食品标签是( )。

关于鲜味物质的说法,不正确的是( )。

众多咸味物质中,唯有( )是最纯正的咸味剂。

一般认为,味觉最敏感的温度是( )℃。

味觉中,以( )味的感觉最快,苦味最慢。

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为( )。

为说明食物价格与营养的关系,可采用( )标示。