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茶艺师题库基础知识
247
单选题

59.制作姜盐豆子茶时,豆子应( )。

A
 煮熟
B
 炒熟
C
 半熟
D
 不熟

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 题目中问到制作姜盐豆子茶时,豆子应该如何处理。正确答案是 B. 炒熟。炒熟的豆子能够使豆子的香气更加浓郁,也能够去除豆子中的生味,从而更好地与姜和盐的味道相融合,制作出美味的茶饮。

相关知识点:

姜盐豆子茶:豆子炒熟才可以

茶艺师题库基础知识

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