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茶艺师题库基础知识
247
单选题

53.擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,二为香料茶,香料茶也叫( )。

A
 花茶
B
 香茶
C
 调料茶
D
 庵菜

答案解析

正确答案:D

解析:

擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,二为香料茶,香料茶也叫(D) 庵菜。 解析:擂茶是一种独特的茶饮,制作时会将不同的原料研磨搅拌,根据原料和制作方法的不同,可以分为不同种类。其中,香料茶也被称为庵菜。

相关知识点:

擂茶分两类:米茶香料(庵菜)茶

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