39.安溪铁观音外形的品质特点是( )。

　两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露

　条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”

　条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明

　条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

正确答案：C

解析：

题目解析安溪铁观音外形的品质特点是条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明。这些特点描述了安溪铁观音茶叶的外观特征，包括叶形、条索、色泽等。因此，答案 C. 条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头，色泽砂绿，鲜润，红点明正确地描绘了安溪铁观音的品质特点。

208.( )“和”即心意,心地真诚,人与人之间以诚相待。

207.( )认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认证等级。

206.( )明代朱权倡导饮茶方式从简,并且在实际操作上改革传统的茶具和茶艺。

205.( )唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。

204.( )法国最早进口的茶叶是中国的绿茶,以后乌龙茶、红茶、花茶等相继输入。

203.( )旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的薄荷绿茶。

202.( )食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,对营养无要求,具有相应的色、香、味等感官性状。

201.( )茶叶中具有抑菌作用的成分主要是茶多酚。

200.( )茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保护糖尿病患者肝肾的功能。

199.( )茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成。