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单选题
344.茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
单选题
343.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的( )速度将增加3—5倍。
单选题
342.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
单选题
341.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过( )时,就会加速茶叶的变质。
单选题
340.光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的( )与光的( )。
单选题
339.对茶树来说,一般PH值( )的土壤均可生长。
单选题
338.对茶树来说,根系生长最适宜的地温是( )左右。
单选题
337.茶树的叶片背面着生( )茸毛。
单选题
336.紫外线可促进植物色素或( )的氧化,特别是叶绿素易受广的照射而退化。
单选题
335.普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,( )不是生茶叶底会出现的特征。
