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单选题
575.( )茶叶中咖啡碱具有消除疲劳,提高劳动效率;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;有利尿、调节体温等作用。
单选题
574.( )茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成,其中黄酮的含量最高。
单选题
573.( )无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100℃)之后,再冷却至所要求的温度。
单选题
572.( )陆羽在《茶经》中说:“其江水,取其人远者。”也就是说:在无污染,远离人烟的江水,仍不失为煮茶好水。
单选题
571.( )惠孟臣是第一位紫砂壶名家,也是历史上第一个留下名字的壶艺家。
单选题
570.( )宋瓷从装饰上看以素为主,汝、官、哥、钧都是青瓷。
单选题
569.( )宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。
单选题
568.( )唐晚期盛行煎茶,煎茶法用的茶是饼茶。
单选题
567.( )信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫是。
单选题
566.( )茶树生长的生物学最低临界温度为-15~17℃。
