34.营养教育的途径有()

25.除了上臂围测量,从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处需要做标记外,( )测量也需要在此处做标记。( )

24.某营养师对一个群体(全部为男性)进行调查,其中轻体力劳动者为30人,中体力劳动者35人,重体力劳动者10人。轻体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有20人就餐,午餐有30人就餐;中体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有30人就餐,午餐有35人就餐;重体力劳动者早餐有8人就餐,晚餐有10人就餐,中午有10人就餐。已知轻体力、中体力和重体力劳动者人群每天摄入能量分别为2250kcal、2600kcal、3000kcal,三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。该群体的混合系数,正确的是( )。( )

23.某营养师对一个群体(全部为男性)进行调查,其中轻体力劳动者为30人,中体力劳动者35人,重体力劳动者10人。轻体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有20人就餐,午餐有30人就餐;中体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有30人就餐,午餐有35人就餐;重体力劳动者早餐有8人就餐,晚餐有10人就餐,中午有10人就餐。已知轻体力、中体力和重体力劳动者人群每天摄入能量分别为2250kcal、2600kcal、3000kcal,三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。各人群的标准人系数,正确的是( )。( )

22.某营养师对一个群体(全部为男性)进行调查,其中轻体力劳动者为30人,中体力劳动者35人,重体力劳动者10人。轻体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有20人就餐,午餐有30人就餐;中体力劳动者早餐有20人就餐,晚餐有30人就餐,午餐有35人就餐;重体力劳动者早餐有8人就餐,晚餐有10人就餐,中午有10人就餐。已知轻体力、中体力和重体力劳动者人群每天摄入能量分别为2250kcal、2600kcal、3000kcal,三个人群的早中晚摄入能量占一日总能量的百分比为20%、40%、40%。标准人为( )。( )

21.在营养调查中,关于封闭式问题的特点,描述错误的是( )。( )

20.在营养调查中,关于开放式问题的特点,描述错误的是( )。( )

19.已知某巧克力每100g的能量为586kcal,蛋白质含量为4.3g,铁含量为1.7mg,请按照成年女子轻体力活动所需能量计算蛋白质和铁的营养质量指数,对该巧克力的评价,正确的是( )。( )

18.老李,68岁,每天需要摄入钙1000mg。老李每天喝牛奶400g,吃鸡蛋200g,吃大米200g。查《食物成分表》牛奶、鸡蛋、大米含钙量分别是:104%、44%、29%。请问还需要从其它食物中补充( )mg钙才能满足其机体需要?( )

17.2013年夏季某日下午3时左右,某厂陆续发生以腹痛、呕吐、腹泻及发烧为主要症状的患者,至夜间11时左右达到高峰,直至次日凌晨7时才没有新的病例出现,发病人数达120人。患者中大部分最先出现腹部绞痛,随后发生恶心,多为1~3次,继之发生频繁的腹泻,多在1~8次,个别患者一昼夜达32次,大便为水样,伴有粘液,半数病人发烧,体温在37~39℃之间,全部患者当日早中晚三餐均在厂内用餐,但在厂内进中餐或晚餐者则无一人发病,全部患者当日早餐均吃了咸黄瓜或炖黄鱼,仅吃稀饭与馒头者未发病。试判断最有可能是副溶血性孤菌食物中毒,防止该类食品污染的措施是( )?( )

16.2013年夏季某日下午3时左右,某厂陆续发生以腹痛、呕吐、腹泻及发烧为主要症状的患者,至夜间11时左右达到高峰,直至次日凌晨7时才没有新的病例出现,发病人数达120人。患者中大部分最先出现腹部绞痛,随后发生恶心,多为1~3次,继之发生频繁的腹泻,多在1~8次,个别患者一昼夜达32次,大便为水样,伴有粘液,半数病人发烧,体温在37~39℃之间,全部患者当日早中晚三餐均在厂内用餐,但在厂内进中餐或晚餐者则无一人发病,全部患者当日早餐均吃了咸黄瓜或炖黄鱼,仅吃稀饭与馒头者未发病。试判断最有可能是副溶血性孤菌食物中毒,引起食物中毒的可能途径不包括( )?( )