17.2013年夏季某日下午3时左右,某厂陆续发生以腹痛、呕吐、腹泻及发烧为主要症状的患者,至夜间11时左右达到高峰,直至次日凌晨7时才没有新的病例出现,发病人数达120人。患者中大部分最先出现腹部绞痛,随后发生恶心,多为1~3次,继之发生频繁的腹泻,多在1~8次,个别患者一昼夜达32次,大便为水样,伴有粘液,半数病人发烧,体温在37~39℃之间,全部患者当日早中晚三餐均在厂内用餐,但在厂内进中餐或晚餐者则无一人发病,全部患者当日早餐均吃了咸黄瓜或炖黄鱼,仅吃稀饭与馒头者未发病。试判断最有可能是副溶血性孤菌食物中毒,防止该类食品污染的措施是( )?( )