13.在体内被称为“不动脂”的脂类是()

35.合理的食品强化方式包括

34.在某些菜肴的烹饪中加醋,可起到()

33.大蒜内含的大蒜素,是有效的杀菌物质,对()的细菌有很好的杀灭或抑制作用。

32.()为能量最经济的来源。

31.人体可从谷物食物中摄取大量的()

30.()为膳食中铁的良好来源()

29.豆类的营养特点包括()

28.谷类中的B族维生素主要集中在()

27.深绿色叶菜富含()

26.()不能很好地保存鱼肉中的营养成分。