31.老年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于()

90.不是由食品污染引起的食物中毒是()

89.防止油脂酸败,宜采取的措施是()

88.食物中毒的特点是()

87.鱼发生腐败变质的特征为()

86.猪肉中常见的寄生虫有()

85.蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是因为()

84.蔬菜水果的主要卫生问题是()

83.粮豆类食品受霉菌污染的危险因素是()

82.粮豆类食品的主要卫生问题是()

81.低温储存食品的基本原理是()