患者平素体虚易感冒，按五味入五脏之理，多食辛则易伤

**解析：** 本题考查中医基础理论中“五味入五脏”及“五味所伤”的相关知识。 1. **五味与五脏的对应关系**： 根据《黄帝内经·素问·宣明五气篇记载：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”因此，辛味对应的是**肺**。 2. **五味过极对脏腑的影响**： 中医认为，适量食用五味可以滋养对应的脏腑，但若长期偏食或过量食用某一种味道，则会损伤该脏腑及其相克的脏腑。 * 《素问·五脏生成篇》指出：“多食辛，则筋急而爪枯。”（注：此处虽言筋急，但从五行生克及脏腑归属来看，辛先入肺）。 * 更直接的论述见于《素问·阴阳应象大论》：“辛生肺……辛伤皮毛。”以及后世医家总结的“辛走气，多食之令人洞心（即耗散肺气）”。 * 由于**辛味入肺**，且具有发散、行气的作用。若平素体虚（特别是肺气虚，表现为易感冒），多食辛味食物会导致肺气耗散过度，从而进一步损伤**肺**脏，加重气虚症状，使卫外不固，更容易感冒。 3. **结合题干分析**： 患者“平素体虚易感冒”，提示其**肺气不足**，卫表不固。根据“辛入肺”的理论，多食辛味会直接作用于肺。虽然辛味能散寒解表，但对于气虚之人，过食辛味会耗伤肺气，导致肺更虚。因此，按五味入五脏之理，多食辛则易伤**肺**。 **综上所述：** * A. 心：对应苦味。 * **B. 肺：对应辛味。** * C. 肝：对应酸味。 * D. 脾：对应甘味。 * E. 肾：对应咸味。 故正确答案为 **B**。