食品营养强化的主要目的是解决天然食物存在的营养素数量不足问题。( )

大量摄人后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )

长期过量摄人脂溶性维生素时( )

长期素食可能会造成缺乏的维生素有( )。

缺乏维生素PP时会影响脂肪酸β氧化过程中的哪一步生化反应?( )。

与红细胞分化成熟有关的维生素是( )

可引起消化系统、神经系统及心血管系统疾病的维生素是( )。

得脂溢性皮炎的人群应补充哪种维生素? ( )。

导致糙皮病的原因有( )。

维生素A的缺乏会导致人患( )。

有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现口角有炎症、舌乳头萎缩、眼睑苍白。原因除了有贫血外还可能缺乏下列哪种维生素? ( )