植物固醇在结构与胆固醇相似,所以老年人要尽量减少其摄入量。( )

下列维生素中,与骨钙素的生物合成有关的是( )。

中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为( )μgDFE/d。

维生素B6作为辅酶,可直接参与( )的催化代谢。

下列物质中,含维生素B12丰富的为( )。

大量食用生鱼可能会引起( )缺乏。

如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg,则总维生素E含量为( )mgα-TE。

有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。

谷类胚芽中含量较丰富的维生素是( )。

出现阴囊炎、脂溢性皮炎是缺乏哪种维生素?

皮肤出现干燥、毛囊角化是缺乏哪种维生素? ( )