适用于评价儿童群体生长发育状况的评价方法有( )。

对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )

良质鲜乳的特点( )

肉类脂肪大部分为( )。

下列食物蛋白质的氨基酸模式与人体最接近的是( )

下列含必需脂肪酸较高的油为( )

哪种食物铁的吸收最差? ( )

下列食物中哪种含铁量高且易吸收? ( )

下列食物中哪种含钙量较高? ( )

鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有( )

有关牛奶的说法,正确的是 ( )。