下列对儿童发育迟缓与体重不足表述正确的是( )。

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。

下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是( )。

蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

牛肾和猪肾( )含量最高,是其他一般食品的数十倍。

维生素A的含量在动物内脏中都较高,以( )为最高。

动物肌肉内碳水化合物的存在形式是( )。

关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是( )。

下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。

关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是( )。