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营养师技能培训题库
5,391
单选题

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

A
鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
B
蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C
鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%
D
鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

鸡蛋黄胆固醇占比描述有误

营养师技能培训题库

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