烹饪方法需要注意的有( )。

20世纪50年代中期,日本熊本县水俣湾被石油化工厂废水污染,并通过水鱼一人食物链在人体内蓄积,引起居民中大量出现以感觉障碍、共济运动失调、视野缩小、听力障碍、语言障碍、眼球运动常为主要症状和体征的疾病,该病可能由何种污染物引起? ( )

20世纪50年代中期到70年代初期,在日本富山县神通川下游地区,因某锌冶炼厂排出废水,使水及水稻受到污染,造成居民中出现以骨骼系统病理改变为主的一系列疾病,该病可能由何种污染物引起? ( )

20 世纪50年代中期到70年代初期,在日本富山县神通川下游地区,因某锌冶炼厂排出废水,使水及水稻受到污染,造成居民中出现以骨骼系统病理改变为主的一系列疾病,该病可能 是( )

以上都不对19.米糠油事件由哪种环境污染物引起? ( )

亚硝酸盐食物中毒的机制是 ( )

哪种塑料单体对人无害? ( )

在工业化国家,二噁英主要来源于( )。

治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是( )

下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )

烹调时温度达到250C以上蛋白会出现的致突变物质是( )