烹调重量变化率(WCF)的计算公式是( )。

膳食调查数据库建立的注意事项有( )。

膳食调查数据库的作用是( )。

下列关于膳食调查数据库的变量的描述,错误的是( )。

膳食调查数据库应包括的变量有( )。

下列属于纯热能的食物的是( )。

下列营养素属于产能营养素的是( )。

在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是( )。

在进行食物归类计算时,( )需要先进行折算才能相加。

我国居民传统膳食结构的特点是( )。

我国居民的传统膳食结构( )。