在进行食物归类计算时,( )需要先进行折算才能相加。

记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量,研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数,就能计算出每人每天各种食物( )。

一名50~59岁的男子标准人系数为1.29,则该男子属于( )。

UL是( )的水平。

对青少年而言,其每日膳食钙的参考摄入量应为( )。

人体每日摄入膳食纤维的适宜量是( )。

已知11~14岁男童的RNI为2400kcal/日,那么1名12岁男童的标准人系数为( )。

下列调查方法中,最适合于膳食结构与相关疾病的关系分析的是( )。

烹调重量变化率(WCF)的计算公式是( )。

可食用部分食物中营养素的计算公式是( )。

购买某蔬菜2kg,不能食用部分的重量为400g,则该蔬菜的可食部分为( )。