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营养师技能培训题库
5,391
单选题

N-亚硝基化合物特性( )

A
可在人体内合成
B
是强致癌物
C
通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
D
加热煮沸时可促进其分解
E
以上都是

答案解析

正确答案:E

相关知识点:

N-亚硝基特性,全都是重点记

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