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营养师技能培训题库
5,391
多选题

食物的营养价值的概念范畴包括( )。

A
营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B
某种营养素的含量的高低
C
营养素的数量和比例是否合理
D
营养素的种类是否齐全
E
营养素的营养特性

答案解析

正确答案:ACD

相关知识点:

食物营养价值看种类比例吸收

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