下列有关体格测量调查表说法正确的有( )。

( )及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除维生素C含量较低外,其他营养含量都比较丰富。

鱼油和鱼肝油不含的维生素为( )。

鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。

下列有关蛋黄中铁营养的描述,错误的是( )。

蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

牛肾和猪肾( )含量最高,是其他一般食品的数十倍。

维生素A的含量在动物内脏中都较高,以( )为最高。

动物肌肉内碳水化合物的存在形式是( )。

关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是( )。