以下对食物热效应的解释哪项是不正确的______。

精加工谷类的普及,使儿童维生素B1的缺乏成为目前较常见的营养问题。( )【答案】

与动物来源的维生素A比较,植物来源的胡萝卜素效价较高。( )【答案】

植物性食物只能提供维生素A原--胡萝卜素。( )【答案】

婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率低于成人。( )【答案】

对学龄前儿童和青少年来说,保证适量碳水化合物摄入,不仅可以避免脂肪的过度摄入,还可以预防肥胖和心血管疾病,因此,糖和含糖饮料的摄取是十分重要的。( )【答案】

青少年时期是生长发育的高峰期,因此脂肪的摄入不用限制。( )【答案】

营养目标数值是一天的配餐计划和目标,要严格执行( )【答案】

3~6岁儿童膳食中维生素D的RNI值为10μg。( )【答案】

B族维生素常协同发挥作用,缺乏症可能混合出现。( )【答案】

食物中锌含量的顺序是:生蚝>墨鱼干>猪肝。( )【答案】