婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率低于成人。( )【答案】

按营养素新的分类,______为微量营养素。

“克山病”是体内缺乏______而引起的。

1g脂肪在体内氧化能产生______kcal热量。

以下对食物热效应的解释哪项是不正确的______。

下列关于钙吸收描述正确的是______。

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是______。

下列食物中含锌量最高的是______。

玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是______。

中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的______。

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的______。