3~6岁儿童膳食中维生素D的RNI值为10μg。( )【答案】

5kcal≈( )kJ。

钙是人体内含量最多的一种矿物质,其中99%集中在______。

______缺乏可引起坏血病。

______易在体内蓄积。

按营养素新的分类,______为微量营养素。

“克山病”是体内缺乏______而引起的。

1g脂肪在体内氧化能产生______kcal热量。

以下对食物热效应的解释哪项是不正确的______。

下列关于钙吸收描述正确的是______。

下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是______。