1083.根据《施工企业安全生产评价标准》,下列属于设备和设施管理评定项目的是( )。

这是一道选择题解析，我们需要根据《施工企业安全生产评价标准》来判断哪些项目属于设备和设施管理评定范围。

首先，我们来分析各个选项：
A. 设备安全管理：这直接关联到设备的使用、维护、保养及安全性能等方面的管理，显然是设备和设施管理的重要组成部分。

B. 设施和防护用品：设施通常指的是施工现场的各种构建物、设备基础等，而防护用品则是为了保护施工人员安全而配备的装备。这两者都与设备和设施管理紧密相关，因此也属于该评定项目。

C. 安全标志：安全标志在施工现场起着警示、提示的作用，确保施工人员能够识别潜在危险并采取相应防护措施。它也是设备和设施管理中不可或缺的一部分。

D. 安全检查测试工具：这些工具用于对设备和设施进行安全检查，确保其处于良好的工作状态和安全性能。因此，它们也属于设备和设施管理的范畴。

E. 资质机构人员管理制度：这个选项更多地涉及到人员管理、资质审核等方面，与设备和设施管理的直接关联不大，因此不属于本题目的正确答案。

综上所述，根据《施工企业安全生产评价标准》，属于设备和设施管理评定项目的有A（设备安全管理）、B（设施和防护用品）、C（安全标志）和D（安全检查测试工具）。因此，正确答案是ABCD。