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高级评茶知识题库
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单选题

483.温度低于( ).对微有烟气一类异气的茶叶就难于鉴别。

A
 30℃
B
 25C
C
 20°℃
D
 15℃

答案解析

正确答案:A

解析:

温度低于( ).对微有烟气一类异气的茶叶就难于鉴别。 答案:A 解析:微有烟气一类异气的茶叶指的是烟熏、炭火烘焙等工艺加工的茶叶,在保存和鉴别时需要注意。这类茶叶一般在高温下加工,低温下保存容易影响其原有的香味和风味,使茶叶变得难以辨认。一般来说,保存茶叶的温度最好控制在5℃-25℃之间,而温度低于30℃时,茶叶就难以鉴别了,故答案选A。
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