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高级评茶知识题库
644
单选题

407.小种红茶分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据.这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的品质区别,下列说法有误的是( )

A
 从外形条索来看,两种小种有较大区别,无烟小种的色泽为深褐色,烟小种的色泽更黑而润泽些。
B
 从汤色上区别,无烟小种汤色红艳,清澈明亮:烟小种则色彩更加浓艳。
C
 从香气上区别,烟正山小种另具有独特的松烟香味,别具风味。
D
 从滋味上区别,两种小种都有明显的甜味,烟小种的桂圆汤香甜味更显著,滋味更甜醇

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:本题考查对小种红茶烟种和无烟种的区别理解。选项A、B、D都是正确的描述,唯独选项C有误,因为烟正山小种确实有独特的松烟香味。因此,答案选A。
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