15.( )名茶具有三绿"三香"之特色。"

629.叶绿素及其转化产物是形成绿茶干茶香气和茶汁汤色的重要成分之一。

628.叶基部有“一点红的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。"

627.样品盘可以在盘的对角处开缺口。

626.压力过小,使沱茶洒面正中心出现孔洞的情况称为通洞。

625.学者贵於行之,而不贵於知之。

624.秀眉特级要求香气纯正、滋味浓带涩。

623.香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。

622.现有一批滇红工夫对照标准样二级外形85分、汤色87分、香气86分、滋味86分、叶底84分,该批滇红工夫的品质加权总分为85.65分。

621.鲜叶嫩度不同,内含的芳香成分也是相同的。

620.鲜叶采摘后,呼吸作用还在维续进行,必须及时处理,适度摊放以便提高茶叶品质。